腹瀉病人應(yīng)選擇低脂低纖維、易消化的食物，主要有米湯、白粥、蒸蘋果、香蕉、低脂酸奶等。
一、米湯
米湯富含碳水化合物且不含乳糖，能快速補充能量而不刺激胃腸。煮制時需過濾米渣，避免殘留粗纖維加重腹瀉。急性期可每2-3小時飲用100-200毫升，溫度保持在40℃左右為宜。
二、白粥
白粥通過長時間熬煮使淀粉充分糊化，減輕腸道消化負擔(dān)。建議使用粳米或胚芽米，避免添加豆類、雜糧等粗纖維食材?？纱钆渖倭葵}分補充電解質(zhì)，但需控制鈉攝入在每日3克以內(nèi)。
三、蒸蘋果
蒸熟的蘋果含有果膠能吸附腸道多余水分，鞣酸成分可收斂腸黏膜。選擇紅富士等甜度較高的品種，去皮蒸煮15分鐘至軟爛。每日食用1-2個為宜，避免空腹食用。
四、香蕉
香蕉中鉀含量較高能預(yù)防腹瀉導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂，其軟糯質(zhì)地易于消化。選擇成熟度高的黃皮香蕉，避免青香蕉所含的鞣質(zhì)加重便秘。建議每日不超過2根，可碾成泥狀食用。
五、低脂酸奶
含益生菌的酸奶有助于恢復(fù)腸道菌群平衡，選擇脂肪含量≤1.5%的產(chǎn)品。飲用前需恢復(fù)至室溫，避免冷刺激引發(fā)腸痙攣。乳糖不耐受者應(yīng)選用無乳糖配方，每日攝入量控制在200毫升內(nèi)。
腹瀉期間需少量多次進食，每日5-6餐為宜，避免一次性大量攝入加重腸道負擔(dān)。所有食物應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)食，存放時間不超過2小時。恢復(fù)期可逐步引入煮軟的胡蘿卜、雞胸肉等低纖維高蛋白食物，但仍需忌食生冷、辛辣、高糖及含咖啡因的食品。若腹瀉持續(xù)超過3天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)進行糞便常規(guī)檢查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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