川貝梨子水可通過川貝粉蒸梨、冰糖川貝燉梨、蜂蜜川貝梨膏、川貝梨子茶、川貝梨子粥等方式制作,有助于緩解燥咳痰黏癥狀。川貝性微寒,梨子潤肺,兩者配伍適合肺熱咳嗽人群。
取雪梨1個,頂部橫切去核,放入川貝粉3克,加清水少許,蓋回梨蓋隔水蒸30分鐘。梨肉軟化后連湯食用,川貝有效成分可滲透梨肉,緩解干咳無痰。脾胃虛寒者應(yīng)減少川貝用量。
將梨切塊與川貝5克、冰糖15克同燉1小時,梨汁析出后過濾飲用。冰糖能中和川貝苦味,適合兒童服用。注意糖尿病患者不宜加糖。
梨汁500毫升與川貝粉10克文火熬稠,加蜂蜜100克收膏。每次取10克溫水沖服,蜂蜜能增強(qiáng)潤肺效果。一歲以下嬰兒禁用蜂蜜。
梨片與川貝6克沸水沖泡,加蓋燜15分鐘飲用??芍貜?fù)沖泡2-3次,適合咽喉干癢伴咳嗽。風(fēng)寒咳嗽者慎用。
粳米50克與梨塊、川貝3克慢火煮粥,起鍋前加枸杞10克。粥品溫和易吸收,適合病后體虛咳嗽。便溏者應(yīng)減少梨用量。
制作川貝梨子水時建議選擇新鮮多汁的雪梨,川貝用量成人每日不超過10克,兒童減半。連續(xù)服用3-5天癥狀未緩解需就醫(yī)。避免與辛辣油膩食物同食,咳嗽期間保持室內(nèi)濕度50%-60%,每日飲水1500-2000毫升有助于稀釋痰液。肺寒咳嗽者可在醫(yī)師指導(dǎo)下加生姜2片調(diào)和藥性。
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