哺乳期母親一般可以吃水煮毛豆,能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,但需注意適量食用。
水煮毛豆含有豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),有助于促進(jìn)乳汁分泌。毛豆中的大豆異黃酮屬于天然植物雌激素,對(duì)母嬰健康無明顯負(fù)面影響。烹飪時(shí)建議徹底煮熟避免脹氣,每日攝入量控制在100-150克為宜。部分嬰兒可能對(duì)豆類蛋白敏感,若出現(xiàn)濕疹或腹瀉應(yīng)暫停食用。毛豆需選擇新鮮未霉變的品種,避免添加過多鹽分。
哺乳期飲食需保持多樣化,除毛豆外可搭配瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。每日攝入蔬菜水果不少于500克,保證水分?jǐn)z入2000毫升以上。避免進(jìn)食辛辣刺激或含咖啡因的食物,觀察嬰兒排便及皮膚反應(yīng)。若家族有豆類過敏史或嬰兒出現(xiàn)異常癥狀,應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食方案。哺乳期間建議定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充維生素D或鈣劑。
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