中漿一般是指中心性漿液性脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變，可通過(guò)適量食用富含維生素A、葉黃素、玉米黃質(zhì)、鋅、DHA等營(yíng)養(yǎng)素的食物輔助改善癥狀。中漿可能與精神壓力、激素水平異常、睡眠不足等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為視力模糊、視物變形等癥狀。
一、富含維生素A的食物
維生素A有助于維持視網(wǎng)膜感光功能，可適量食用動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜等。動(dòng)物肝臟每周建議攝入不超過(guò)100克，避免過(guò)量導(dǎo)致維生素A蓄積。胡蘿卜中的β-胡蘿卜素需經(jīng)油脂烹調(diào)后更易吸收，建議與橄欖油拌炒。急性期中漿患者若伴隨胃腸功能紊亂，需將胡蘿卜煮軟后食用。
二、含葉黃素的食物
葉黃素可過(guò)濾藍(lán)光保護(hù)黃斑，推薦食用羽衣甘藍(lán)、西藍(lán)花、南瓜等深色蔬菜。每日建議攝入6-10毫克葉黃素，約相當(dāng)于100克熟西藍(lán)花。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫水煮，建議快炒或蒸制以保留營(yíng)養(yǎng)素。合并高血壓的中漿患者可選擇涼拌羽衣甘藍(lán)，減少油脂攝入。
三、含玉米黃質(zhì)的食物
玉米黃質(zhì)與葉黃素協(xié)同保護(hù)視網(wǎng)膜，可通過(guò)枸杞、黃椒、雞蛋等補(bǔ)充。每日食用20-30粒枸杞即可滿足需求，可泡水或煮粥食用。雞蛋中的玉米黃質(zhì)主要存在于蛋黃，建議每日攝入不超過(guò)2個(gè)全蛋。糖尿病患者可將枸杞與糙米同煮，延緩血糖上升。
四、富鋅食物
鋅參與視黃醇代謝，適量進(jìn)食牡蠣、牛肉、核桃等有助于修復(fù)視網(wǎng)膜。牡蠣每周建議食用2-3次，每次不超過(guò)50克，避免重金屬攝入過(guò)量。核桃每日10-15克即可，咀嚼功能較差的老年患者可磨粉加入燕麥粥。缺鐵性貧血患者應(yīng)避免鋅與補(bǔ)鐵劑同時(shí)服用。
五、含DHA的食物
DHA是視網(wǎng)膜重要結(jié)構(gòu)成分，可通過(guò)三文魚(yú)、亞麻籽、核桃等補(bǔ)充。每周建議食用2-3次深海魚(yú)，每次100-150克，采用清蒸等低溫烹飪方式。亞麻籽需研磨后食用以提高吸收率，可加入酸奶或沙拉。正在服用抗凝藥物的患者需控制深海魚(yú)攝入量。
中漿患者日常需保持低鹽低脂飲食，每日食鹽攝入不超過(guò)5克，烹調(diào)油25-30克。避免攝入咖啡因及酒精，每日飲水1500-1700毫升。建議配合有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等，每周3-5次，每次30-40分鐘。用眼時(shí)每20分鐘遠(yuǎn)眺20秒，保持環(huán)境光線適宜。若出現(xiàn)持續(xù)視力下降或視物變形加重，應(yīng)及時(shí)至眼科進(jìn)行光學(xué)相干斷層掃描檢查。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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