芍藥花可泡茶、煮粥或制作糕點食用，具有養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、柔肝止痛等功效，但需注意過敏體質(zhì)者慎用。
一、泡茶
將干燥芍藥花瓣3-5克用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘后飲用，可加入適量蜂蜜調(diào)味。芍藥花茶有助于緩解經(jīng)期腹痛、改善面色萎黃，但脾胃虛寒者不宜空腹飲用。
二、煮粥
取鮮芍藥花瓣10克與粳米100克同煮，粥熟前5分鐘放入花瓣。芍藥花粥適合更年期女性食用，能改善潮熱盜汗癥狀，但腹瀉期間應暫停食用。
三、制作糕點
將芍藥花瓣洗凈后與面粉按1：10比例混合，蒸制成花糕或煎餅。芍藥花糕點可作為養(yǎng)生零食，但糖尿病患者需控制攝入量。
四、注意事項
新鮮芍藥花需用淡鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì)，孕婦及月經(jīng)過多者禁用。食用后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏癥狀應立即停用。
五、配伍禁忌
芍藥花不宜與藜蘆同食，可能減弱藥效。正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師，避免相互作用。
建議選擇無農(nóng)藥殘留的栽培芍藥花，食用前充分清洗。日?？纱钆涿倒寤?、枸杞等藥食同源食材增強功效，每周食用2-3次為宜。出現(xiàn)不適癥狀應及時就醫(yī)，避免長期大量食用導致肝腎功能負擔。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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