寶寶一般1歲以后可以少量吃鹽,1歲前不建議額外添加鹽分。過早攝入鹽分可能增加腎臟負(fù)擔(dān),影響健康發(fā)育。
1歲以內(nèi)的嬰兒通過母乳或配方奶以及天然食物中的鈉即可滿足需求,無須額外補(bǔ)充食鹽。嬰兒腎臟功能尚未發(fā)育完善,過量鈉攝入可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂,甚至增加未來高血壓風(fēng)險(xiǎn)。輔食階段優(yōu)先選擇胡蘿卜泥、南瓜泥等自帶甜味的食材,避免用成人調(diào)味品刺激味覺發(fā)育。1-3歲幼兒每日鈉需求約700毫克,相當(dāng)于1.8克食鹽,需注意隱藏鹽分如面包、奶酪等加工食品的攝入量。3歲后可與成人同食,但仍需控制總鹽量在每日3克以內(nèi),培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣。
家長制作輔食時(shí)應(yīng)單獨(dú)烹調(diào),避免使用醬油、雞精等含鈉調(diào)味料。選擇新鮮食材替代腌制食品,閱讀食品標(biāo)簽警惕隱形鹽。若孩子出現(xiàn)拒食無鹽食物,可嘗試用香菇粉、海苔碎等天然鮮味物質(zhì)調(diào)節(jié)口味。定期監(jiān)測(cè)生長發(fā)育曲線,出現(xiàn)異常體重增長或血壓波動(dòng)需及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。
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