白內(nèi)障患者飲食需注意均衡營養(yǎng)，適當(dāng)增加富含維生素C、維生素E、葉黃素等抗氧化物質(zhì)的食物，減少高糖、高脂飲食。主要有控制血糖、補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、避免過量飲酒、限制鹽分?jǐn)z入等注意事項(xiàng)。
1、控制血糖
長期高血糖會加速晶狀體蛋白質(zhì)變性，增加白內(nèi)障風(fēng)險。糖尿病患者需嚴(yán)格監(jiān)測血糖，避免食用精制糖、甜點(diǎn)等高升糖指數(shù)食物?？蛇x用全谷物、豆類等低升糖食材，配合規(guī)律運(yùn)動維持血糖穩(wěn)定。若血糖控制不佳可能加重晶狀體混濁，需及時就醫(yī)調(diào)整降糖方案。
2、補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素
維生素C可延緩晶狀體氧化損傷，建議每日攝入柑橘類水果、獼猴桃、西藍(lán)花等。維生素E存在于堅果、植物油中，與葉黃素共同保護(hù)眼部組織。深色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)含豐富葉黃素，每周攝入3-5次有助于過濾有害藍(lán)光。
3、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
晶狀體主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，適量補(bǔ)充魚類、雞蛋、乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持其透明度。推薦每日攝入1-1.2克/公斤體重的蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇清蒸魚、水煮蛋等低脂烹飪方式。合并腎病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。
4、避免過量飲酒
酒精代謝會消耗體內(nèi)B族維生素，影響晶狀體營養(yǎng)供應(yīng)。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。長期酗酒可能誘發(fā)早發(fā)性白內(nèi)障，飲酒時應(yīng)搭配綠葉蔬菜補(bǔ)充維生素B1、B2等營養(yǎng)素。
5、限制鹽分?jǐn)z入
高鈉飲食可能導(dǎo)致眼內(nèi)液體積聚，加劇晶狀體代謝紊亂。每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，減少腌制食品、加工肉制品攝入。高血壓患者更需嚴(yán)格限鹽，建議使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分食鹽。
白內(nèi)障患者除飲食調(diào)整外，需定期進(jìn)行眼科檢查監(jiān)測病情進(jìn)展。戶外活動時建議佩戴防紫外線眼鏡，避免長時間強(qiáng)光直射。保持每天7-8小時充足睡眠，用眼40分鐘后遠(yuǎn)眺放松。合并糖尿病、高血壓等基礎(chǔ)疾病者需規(guī)范治療原發(fā)病，吸煙者應(yīng)盡早戒煙。若出現(xiàn)視力驟降、視物變形等癥狀應(yīng)及時就診，必要時考慮手術(shù)治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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