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輕微食物中毒癥狀是什么

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輕微食物中毒癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力、低熱、口干舌燥等。食物中毒通常由細菌污染、毒素攝入、化學(xué)物質(zhì)刺激等因素引起,需及時補充水分并觀察癥狀變化。

1、惡心嘔吐

進食被金黃色葡萄球菌或沙門氏菌污染的食物后,毒素刺激胃腸黏膜引發(fā)嘔吐反射。嘔吐物多為未消化食物或黏液,可能伴隨上腹部灼熱感。可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補液鹽散、鹽酸小檗堿片等藥物緩解癥狀。

2、腹痛腹瀉

產(chǎn)氣莢膜桿菌或副溶血性弧菌產(chǎn)生的腸毒素導(dǎo)致腸道蠕動亢進,表現(xiàn)為臍周陣發(fā)性絞痛和水樣便,每日排便可達數(shù)次。需注意預(yù)防脫水,避免食用乳制品加重腹瀉。

3、頭暈乏力

因頻繁嘔吐腹瀉引發(fā)電解質(zhì)紊亂,血鈉血鉀降低造成全身肌肉無力。部分患者因細菌內(nèi)毒素入血引起低血壓,出現(xiàn)視物模糊或站立不穩(wěn)等癥狀。

4、低熱

志賀氏菌或大腸桿菌感染時,機體免疫應(yīng)答導(dǎo)致體溫輕度升高,通常不超過38℃??膳浜衔锢斫禍?,若持續(xù)發(fā)熱需排查其他感染源。

5、口干舌燥

體液大量丟失造成脫水現(xiàn)象,表現(xiàn)為皮膚彈性下降、尿量減少及黏膜干燥。建議少量多次飲用淡鹽水或口服補液溶液,必要時靜脈補液治療。

出現(xiàn)食物中毒癥狀后應(yīng)暫停進食8小時,待嘔吐緩解后逐步嘗試米湯、藕粉等流質(zhì)飲食?;謴?fù)期避免辛辣油膩食物,注意餐具消毒與食材新鮮度。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴重癥狀,須立即就醫(yī)進行病原學(xué)檢測與針對性治療。日常處理生熟食需分開存放,海產(chǎn)品需充分加熱,隔夜飯菜食用前需徹底回鍋煮沸。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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