橘皮一般是指陳皮，適量食用有助于理氣健脾、燥濕化痰。陳皮中含有黃酮類化合物、揮發(fā)油等成分，對(duì)胃腸功能有一定調(diào)節(jié)作用。
一、理氣健脾
陳皮具有促進(jìn)消化液分泌的作用，能夠緩解脘腹脹滿、食欲不振等消化不良癥狀。對(duì)于飲食積滯引起的胃腸不適，陳皮中的檸檬苦素和柚皮苷能溫和調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)。日常可用陳皮泡水飲用，或與粳米一同煮粥食用，但陰虛燥咳者需慎用。
二、燥濕化痰
陳皮能減少呼吸道分泌物，改善咳嗽痰多的癥狀。其中含有的川陳皮素具有抗炎特性，對(duì)慢性支氣管炎引起的痰濕阻滯有輔助改善效果。使用陳皮煎湯時(shí)需注意控制用量，避免與溫補(bǔ)類藥物同用。
三、調(diào)節(jié)血壓
陳皮中的橙皮苷成分有助于血管輕度擴(kuò)張，對(duì)高血壓前期人群具有輔助穩(wěn)定血壓的作用。可搭配菊花一同沖泡，但低血壓患者應(yīng)避免長(zhǎng)期大量服用。
四、抗菌抗炎
陳皮揮發(fā)油對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，能輔助預(yù)防呼吸道感染。對(duì)于感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛，用陳皮與生姜煎服能緩解癥狀，體質(zhì)濕熱者需酌情減量。
五、抗氧化作用
陳皮含有的多甲氧基黃酮能清除自由基，延緩細(xì)胞老化過(guò)程。經(jīng)常飲用陳皮茶有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。
陳皮作為藥食同源的材料，可制作陳皮紅豆沙或燉湯使用。日常儲(chǔ)存需放置于陰涼干燥處，避免霉變。使用前應(yīng)充分清洗表面雜質(zhì)，體質(zhì)虛弱者需咨詢中醫(yī)師配伍使用。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，配合陳皮食療能更好地發(fā)揮養(yǎng)生效果。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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