黑老虎學(xué)名:Kadsura coccinea的果實(shí)可食用,但需注意其種子有毒不可食用,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。
黑老虎果實(shí)成熟后可鮮食或泡酒,果肉富含維生素C和有機(jī)酸,具有生津止渴功效。其種子含有毒性生物堿,誤食可能導(dǎo)致惡心嘔吐等中毒反應(yīng),食用時(shí)必須徹底去除種子。孕婦食用可能刺激子宮收縮,過(guò)敏體質(zhì)者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀。慢性胃腸炎患者過(guò)量食用可能加重胃酸分泌。建議食用前用鹽水浸泡果肉30分鐘以降低致敏性,單日食用量不宜超過(guò)200克。
食用黑老虎后宜多飲水促進(jìn)代謝,避免與牛奶同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。若出現(xiàn)唇舌麻木等中毒癥狀應(yīng)立即催吐并就醫(yī),過(guò)敏反應(yīng)可服用氯雷他定片緩解。日常保存應(yīng)放置陰涼通風(fēng)處,霉變果實(shí)務(wù)必丟棄。建議首次食用者先少量試吃,確認(rèn)無(wú)不良反應(yīng)后再正常食用。
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