寶寶一般6個月后可以少量添加食用油。植物油富含不飽和脂肪酸,有助于嬰幼兒大腦和視力發(fā)育,但需注意選擇易消化類型并控制用量。
6-12個月是嬰幼兒輔食添加的關鍵階段,此時消化系統(tǒng)逐漸成熟。初次添加可選擇亞麻籽油或核桃油,每次1-2滴拌入米糊中,每周不超過3次。這類油脂含有α-亞麻酸,能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA。1歲后可嘗試橄欖油、菜籽油等,每日總量控制在5-10克,相當于半湯匙。烹飪方式建議以低溫涼拌為主,避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分。
需警惕過早或過量添加油脂可能引發(fā)腹瀉或肥胖風險。若家族有過敏史,首次添加后應觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應?;ㄉ?、芝麻油等致敏性較高的油類建議延后至2歲后嘗試。特殊情況下如早產(chǎn)兒或消化功能較弱的寶寶,添加時間需遵醫(yī)囑調(diào)整。
家長應注意保持食用油新鮮度,開封后3個月內(nèi)用完,避免陽光直射。除食用油外,嬰幼兒還可從深海魚、牛油果等天然食物中獲取健康脂肪。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線,如出現(xiàn)排便異?;蝮w重增長過快,應及時咨詢兒科營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
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