山楂與部分食材搭配飲用可能有助于輔助調(diào)節(jié)血脂,但無法實現(xiàn)三天快速降血脂的效果。血脂異常需結(jié)合飲食控制、運動及藥物治療綜合干預(yù)。
山楂含有黃酮類物質(zhì)和有機(jī)酸,與決明子、荷葉等食材搭配可能促進(jìn)膽固醇代謝。山楂決明子茶需將10克山楂片與5克決明子煮沸后小火煎煮15分鐘,每日飲用不超過500毫升。山楂荷葉飲建議用鮮山楂20克加干荷葉3克沸水沖泡,連續(xù)飲用時需觀察胃腸反應(yīng)。山楂陳皮茶適合脾胃虛弱者,取山楂15克加陳皮5克煮水,可緩解高脂飲食后的腹脹。山楂菊花組合對肝陽上亢型血脂異常者更適宜,但體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少菊花用量。
短期內(nèi)血脂顯著升高或合并心腦血管疾病者,僅靠食療無法達(dá)到治療目標(biāo)。家族性高膽固醇血癥等遺傳性疾病需長期服用阿托伐他汀鈣片等藥物。動脈粥樣硬化患者出現(xiàn)胸悶癥狀時,山楂飲品不能替代瑞舒伐他汀鈣片等降脂藥。重度高甘油三酯血癥伴胰腺炎病史者,須嚴(yán)格禁用任何替代療法。甲狀腺功能減退導(dǎo)致的血脂異常需優(yōu)先治療原發(fā)病。
調(diào)節(jié)血脂需建立長期健康習(xí)慣,每日攝入膳食纖維不少于25克,優(yōu)先選擇燕麥、菌菇等食材。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運動,如快走、游泳等。定期監(jiān)測血脂指標(biāo),合并糖尿病者應(yīng)將低密度脂蛋白控制在2.6mmol/L以下。烹飪時用橄欖油替代動物油,限制每日食用油攝入量在25-30克。避免熬夜和過量飲酒,男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克。
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