申棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,適量食用有助于改善氣血不足、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等問(wèn)題。申棗的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化等。
申棗味甘性溫,歸脾經(jīng)和胃經(jīng),能夠補(bǔ)益中氣,緩解因氣虛導(dǎo)致的乏力、食欲不振等癥狀。對(duì)于長(zhǎng)期勞累或病后體虛的人群,申棗可搭配黃芪、黨參等藥材燉湯食用,幫助恢復(fù)體力。需注意陰虛火旺者應(yīng)減少食用。
申棗含有環(huán)磷酸腺苷等成分,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善因血虛引起的心悸、失眠等癥狀。日??蓪⑸陾椗c龍眼肉、枸杞煮水代茶飲,適合更年期女性或腦力勞動(dòng)者。但糖尿病患者需控制攝入量。
申棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的腹脹、腹瀉有輔助調(diào)理作用。建議與小米、山藥同煮粥食用。急性胃腸炎發(fā)作期間應(yīng)暫停食用。
申棗富含維生素C和多糖類(lèi)物質(zhì),可刺激淋巴細(xì)胞增殖,提高機(jī)體抗病能力。長(zhǎng)期適量食用有助于減少呼吸道感染概率??膳c銀耳、百合搭配燉煮,適合免疫力低下人群。
申棗中的黃酮類(lèi)化合物和皂苷成分能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助。建議每日食用5-10顆,可搭配核桃等堅(jiān)果增強(qiáng)效果。濕熱體質(zhì)者不宜過(guò)量食用。
申棗可鮮食或干制后入藥,建議選擇果肉飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。日常食用時(shí)需注意控制每日攝入量,避免與蔥、魚(yú)等同食影響吸收。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處,防止霉變。
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