山橙具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗氧化等功效，適量食用有助于健康。山橙是蕓香科柑橘屬植物，富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。
1、促進(jìn)消化
山橙含有的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于胃腸功能較弱的人群，飯后少量食用可緩解飽脹感。但胃酸過多者需控制攝入量，避免加重反酸癥狀。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
每100克山橙約含50毫克維生素C，可滿足成人每日所需量的一半。其含有的鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡，柑橘類黃酮?jiǎng)t能促進(jìn)鐵吸收。長期缺乏新鮮果蔬的人群可通過食用山橙補(bǔ)充微量營養(yǎng)素。
3、抗氧化
山橙皮中的橙皮苷和果肉中的維生素E具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。流行病學(xué)研究顯示，柑橘類水果攝入與皮膚光老化改善存在相關(guān)性。建議連皮帶肉食用以獲取更全面的抗氧化成分。
4、調(diào)節(jié)血脂
山橙所含的果膠可與膽固醇結(jié)合形成凝膠狀物質(zhì)，減少腸道對(duì)脂質(zhì)的吸收。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明柑橘提取物能降低低密度脂蛋白水平，但需長期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果。高血脂患者可將其作為輔助飲食選擇。
5、緩解疲勞
山橙中的檸檬酸參與三羧酸循環(huán)，能加速乳酸代謝。運(yùn)動(dòng)后適量食用有助于恢復(fù)體力，其揮發(fā)性芳香物質(zhì)還能通過嗅覺刺激緩解神經(jīng)疲勞。建議搭配少量堅(jiān)果食用以平衡血糖反應(yīng)。
健康成人每日建議食用1-2個(gè)中等大小山橙，糖尿病患者應(yīng)控制在半個(gè)以內(nèi)。食用時(shí)注意清洗果皮殘留農(nóng)藥，胃腸敏感者避免空腹食用。若出現(xiàn)口腔潰瘍或腹瀉等不適，應(yīng)立即停止攝入并咨詢醫(yī)生。長期儲(chǔ)存的山橙營養(yǎng)價(jià)值會(huì)逐漸下降，建議選擇新鮮果實(shí)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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