豆腐屬于中嘌呤的食物，一般情況下嘌呤不高。如果是痛風(fēng)患者，應(yīng)避免過(guò)量食用豆腐。
豆腐是由熱豆?jié){加凝固劑共同作用組成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，是日常生活中代替肉類蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。健康人群適當(dāng)食用，可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)免疫力等作用。
但痛風(fēng)患者不建議吃豆腐。痛風(fēng)患者要避免高嘌呤食物，限制中嘌呤食物的攝入。雖然豆腐在加工后，嘌呤會(huì)有所下降，但還是應(yīng)該限制食用。痛風(fēng)患者在日常生活中還需要戒煙戒酒，可適當(dāng)多吃新鮮的水果、蔬菜、雞蛋等，還建議多喝水以促進(jìn)尿酸排泄，預(yù)防急性痛風(fēng)的發(fā)作。
此外，血尿酸高、關(guān)節(jié)炎、高血壓等患者，也應(yīng)該遵醫(yī)囑嚴(yán)格控制高嘌呤食物的攝入，若食用豆腐身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立即就醫(yī)治療，以免加重不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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