雞公子一般是指雞睪丸,高尿酸血癥、痛風(fēng)患者以及兒童等人群不宜吃雞睪丸。
雞睪丸含有較高嘌呤成分,每100克嘌呤含量超過(guò)150毫克,屬于高嘌呤食物。高尿酸血癥患者攝入后可能導(dǎo)致血尿酸水平進(jìn)一步升高,增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。痛風(fēng)患者急性發(fā)作期尤其需要嚴(yán)格控制嘌呤攝入,日常也應(yīng)限制高嘌呤食物。兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善,過(guò)量食用動(dòng)物性腺可能干擾正常激素水平。備孕期男性短期適量食用可能對(duì)精子質(zhì)量有潛在益處,但長(zhǎng)期過(guò)量反而可能抑制自身睪酮分泌。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需警惕異種蛋白過(guò)敏反應(yīng),可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸道不適。
高嘌呤飲食是誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的重要因素之一,建議高尿酸人群將每日嘌呤攝入控制在300毫克以內(nèi)。除雞睪丸外,動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等也應(yīng)限制食用。日??稍黾拥椭橹破贰⑿迈r蔬菜水果攝入,促進(jìn)尿酸排泄。保持每日2000毫升以上飲水量,避免酒精及高果糖飲料。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等痛風(fēng)癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查血尿酸水平,遵醫(yī)囑使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物,急性期可選用秋水仙堿片緩解炎癥。
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