寶寶添加輔食過敏癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道癥狀、口腔異常及全身反應(yīng)。過敏反應(yīng)通常由免疫系統(tǒng)對食物蛋白過度敏感引起,需及時識別并調(diào)整飲食。
皮膚紅疹是輔食過敏最常見的表現(xiàn),多出現(xiàn)在面部、頸部或軀干,表現(xiàn)為紅斑、丘疹或蕁麻疹樣風(fēng)團(tuán),常伴有瘙癢。牛奶、雞蛋、花生等食物易引發(fā)此類反應(yīng)。家長需立即停止可疑輔食,用溫水清潔皮膚,避免抓撓。若皮疹持續(xù)擴散或出現(xiàn)水腫,應(yīng)就醫(yī)評估。
嘔吐、腹瀉或腹脹可能提示過敏,尤其排便次數(shù)突然增加且糞便帶黏液或血絲時。大豆、小麥等輔食可能刺激腸黏膜。建議家長記錄飲食日志,暫時改用低敏米粉等單一成分食物,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蒙脫石散等腸道黏膜保護(hù)劑。
打噴嚏、流涕或喘息需警惕過敏,嚴(yán)重時可進(jìn)展為喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難。海鮮、堅果類輔食是高危誘因。家長需保持環(huán)境通風(fēng),立即停止喂養(yǎng)并觀察呼吸頻率,出現(xiàn)嘴唇發(fā)紺或吸氣性喉鳴時需緊急送醫(yī)。
口周紅腫、舌苔增厚或拒食可能為口腔接觸性過敏反應(yīng),多見于柑橘類或番茄等酸性輔食??捎妹藓炚荷睇}水清潔口腔,更換喂養(yǎng)器具避免交叉接觸。若伴隨吞咽困難,可能存在食管黏膜損傷,需兒科就診。
罕見但嚴(yán)重的過敏反應(yīng)包括面色蒼白、四肢冰涼或意識模糊,提示過敏性休克。家長應(yīng)立即平放患兒并抬高下肢,撥打急救電話。此類反應(yīng)多由芝麻、魚蝦等致敏原引發(fā),后續(xù)需進(jìn)行過敏原檢測并隨身攜帶腎上腺素筆。
添加輔食應(yīng)遵循由少到多、由單一到混合的原則,每次僅引入一種新食物并觀察3-5天。優(yōu)先選擇強化鐵米粉、蘋果泥等低敏食材,避免過早接觸蜂蜜、整粒堅果等高風(fēng)險食物。烹飪時徹底研磨或蒸煮以降低致敏性,餐具需專用并高溫消毒。若家族有過敏史,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行輔食添加,必要時備妥氯雷他定糖漿等抗過敏藥物。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線,確保營養(yǎng)均衡攝入。
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