中藥煎煮時(shí)間通常需要20-60分鐘,具體時(shí)長(zhǎng)取決于藥材性質(zhì)、治療目的以及先煎后下等特殊要求。
一般根莖類、礦物類或滋補(bǔ)類藥材需要煎煮較長(zhǎng)時(shí)間,大約40-60分鐘,這類藥材質(zhì)地堅(jiān)硬,有效成分難以溶出,延長(zhǎng)煎煮時(shí)間有助于充分提取藥效。解表類或芳香類藥材則只需煎煮15-20分鐘,長(zhǎng)時(shí)間高溫會(huì)使揮發(fā)性成分散失。部分藥材需要先煎20-30分鐘,如龍骨、牡蠣等礦物藥,以增加溶解度。一些氣味芳香的藥材如薄荷需在其他藥材煎好前5-10分鐘放入。煎煮容器宜選用砂鍋或不銹鋼鍋,避免使用鐵鍋或鋁鍋。加水量通常漫過藥材2-3厘米,第二次煎煮可適當(dāng)減少水量?;鸷蚩刂茷橄任浠鹬蠓泻筠D(zhuǎn)文火慢煎。煎煮次數(shù)以2-3次為宜,將幾次藥液混合后分次服用。
煎藥前應(yīng)將藥材用冷水浸泡30-60分鐘,使組織充分濕潤(rùn)。煎藥過程中不要頻繁打開鍋蓋,以免揮發(fā)性成分損失。煎煮完成后用紗布過濾藥渣。保存藥液時(shí)應(yīng)放置陰涼處或冷藏,一般不建議隔夜服用。特殊藥材如附子需久煎1-2小時(shí)以降低毒性。遵循醫(yī)囑的特定煎煮要求至關(guān)重要,錯(cuò)誤的煎煮方法會(huì)影響療效。
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