通常花生放冰箱冷凍一年不建議吃,由于存儲時間過長,可能出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì),對人體健康有一定的影響。
花生富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì),能促進細(xì)胞再生,有助于骨骼和牙齒的生長發(fā)育?;ㄉ械馁嚢彼徇€能促進大腦發(fā)育,具有抗氧化的作用,對人體健康有好處?;ㄉ疟淅鋬鲆荒?,可能出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì),通常不可以吃。花生長時間存儲不僅會使?fàn)I養(yǎng)流失,還容易滋生細(xì)菌、霉菌,食用后容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
建議日常應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,避免食用不干凈或變質(zhì)的食物,多吃新鮮的蔬菜、水果,如菠菜、白菜、草莓等,有助于補充維生素。
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