一般情況下,蘿卜可以生吃,但需適量。具體分析如下:
蘿卜是人們日常生活中的常見蔬菜之一,其味性涼,有助于刺激胃酸分泌,促進消化。蘿卜還富含維生素與微量元素,生吃蘿卜,可將其富含的維生素、碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)元素以及其中的鐵、磷、鉀等礦物質攝入體內,起到健脾開胃、順氣化痰、降血脂、降血壓的作用。特別是對于火熱沉積在體內的人群,具有一定的輔助緩解作用。
需要注意的是,平時在生食蘿卜時,應當控制食用量,避免過量攝入纖維素等物質刺激腸胃產生不適感。對于家中有胃腸功能較弱、胃病的患者,應在醫(yī)生指導下生吃蘿卜。
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