胃病患者通??梢赃m量吃甲魚(yú),若食用后出現(xiàn)胃痛、胃脹等不適癥狀,建議及時(shí)就醫(yī),明確原因并調(diào)整飲食方案。
甲魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、微量元素,其營(yíng)養(yǎng)成分易于消化吸收,對(duì)胃黏膜刺激性較小。對(duì)于病情穩(wěn)定的慢性胃炎、胃潰瘍恢復(fù)期患者,適量食用甲魚(yú)可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì),但需注意烹飪方式,應(yīng)選擇清燉、蒸煮等清淡做法,避免添加辣椒、花椒等刺激性調(diào)料,同時(shí)控制食用量,每次不超過(guò)100克,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
日常生活中,胃病患者應(yīng)遵循清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食原則,可適量攝入小米粥、南瓜、山藥等健脾養(yǎng)胃的食物;養(yǎng)成少食多餐的習(xí)慣,每餐七八分飽為宜。
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