吃雞蛋殼一般不會直接導(dǎo)致結(jié)石，但長期大量攝入可能增加胃腸負(fù)擔(dān)或誘發(fā)其他健康問題。雞蛋殼主要成分為碳酸鈣，其吸收率較低且需特定條件轉(zhuǎn)化。
雞蛋殼中的碳酸鈣在胃酸作用下可部分溶解為鈣離子，但大部分會隨糞便排出。健康人群偶爾誤食少量雞蛋殼碎屑通常無礙，人體可通過正常代謝排出未吸收的鈣質(zhì)。日常飲食中鈣磷比例平衡時，多余的鈣不易在泌尿系統(tǒng)沉積形成結(jié)石。雞蛋殼粉末有時被用作補鈣劑，但需經(jīng)專業(yè)加工去除雜質(zhì)并控制用量。
長期刻意食用未經(jīng)處理的雞蛋殼可能帶來風(fēng)險。粗糙的蛋殼邊緣可能劃傷消化道黏膜，引發(fā)炎癥反應(yīng)。過量碳酸鈣可能干擾胃酸分泌，導(dǎo)致消化不良或腹脹。對于已有腎結(jié)石病史或高鈣血癥傾向者，持續(xù)高鈣攝入可能加重代謝負(fù)擔(dān)。蛋殼表面可能殘留沙門氏菌等病原體，生食會增加感染風(fēng)險。
保持飲食多樣化是預(yù)防結(jié)石的關(guān)鍵。建議通過乳制品、豆制品等安全途徑補鈣，每日鈣攝入量控制在合理范圍。結(jié)石形成與代謝異常、飲水不足等多種因素相關(guān)，單純避免某種食物不能完全預(yù)防。若出現(xiàn)腹痛、血尿等疑似結(jié)石癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查而非自行處理蛋殼殘留問題。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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