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痛風(fēng)雞肉可以吃嗎

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痛風(fēng)患者一般可以適量食用雞肉，但需注意烹飪方式和食用量。雞肉屬于中嘌呤食物，去皮后嘌呤含量進(jìn)一步降低，合理攝入通常不會(huì)明顯影響血尿酸水平。

雞肉的嘌呤含量約為每100克含130-150毫克，低于動(dòng)物內(nèi)臟、部分海鮮等高嘌呤食物。選擇雞胸肉等脂肪含量較低的部位，采用水煮、清蒸等少油烹飪方式，避免油炸或使用濃醬料，可減少脂肪和嘌呤攝入。每日肉類(lèi)總攝入量建議控制在100克以內(nèi)，并分散到各餐中食用。同時(shí)需保證充足飲水，促進(jìn)尿酸排泄。

若痛風(fēng)處于急性發(fā)作期，建議暫時(shí)減少雞肉攝入，優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。合并腎功能不全者需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)總量，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。部分患者可能對(duì)禽類(lèi)肉食敏感，食用后出現(xiàn)關(guān)節(jié)癥狀加重，需根據(jù)個(gè)體反應(yīng)調(diào)整。

痛風(fēng)患者除控制飲食外，還需維持健康體重，限制酒精和高果糖飲料攝入。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片或苯溴馬隆片等降尿酸藥物。若進(jìn)食雞肉后出現(xiàn)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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