吃太多辣的食物可能會(huì)引起肚子痛。辣椒中的辣椒素會(huì)刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹痛、灼燒感或腹瀉。腹痛程度與個(gè)人耐受性、辣椒攝入量及胃腸健康狀況有關(guān)。
辣椒素激活胃腸道的痛覺受體TRPV1，引發(fā)局部炎癥反應(yīng)和蠕動(dòng)加快。輕度刺激可能僅造成短暫不適，表現(xiàn)為上腹隱痛或飽脹感。部分人群因辣椒素代謝較快，可能僅出現(xiàn)輕微腸鳴或肛門灼熱。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)持續(xù)數(shù)小時(shí)的痙攣性疼痛，伴隨惡心或排便次數(shù)增多。長期過量攝入可能誘發(fā)慢性胃炎或腸易激綜合征癥狀加重。
既往有消化性潰瘍、反流性食管炎等疾病患者，辣椒素會(huì)直接刺激病灶部位，產(chǎn)生刀割樣疼痛甚至嘔血。兒童及老年人因胃腸屏障功能較差，可能出現(xiàn)劇烈腹痛伴嘔吐。極少數(shù)對(duì)辣椒過敏的個(gè)體會(huì)發(fā)生過敏性胃腸炎，出現(xiàn)絞痛、血便等嚴(yán)重反應(yīng)。
出現(xiàn)持續(xù)腹痛超過6小時(shí)、嘔吐物帶血、高熱或意識(shí)模糊時(shí)需立即就醫(yī)。日常應(yīng)控制單次辣椒攝入量在10克以內(nèi)，避免空腹食用。可搭配牛奶、酸奶等食物緩解刺激，胃腸疾病患者建議選擇微辣或不辣飲食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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