吃太多芒果可能導致胃腸不適、血糖波動或過敏反應。芒果含有豐富的果糖和膳食纖維，過量食用可能引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀，糖尿病患者需警惕血糖升高，部分人群可能出現口唇發(fā)癢等過敏表現。
芒果中果糖含量較高，短時間內大量攝入可能超過小腸吸收能力，未被吸收的果糖進入大腸后被細菌發(fā)酵，產生氣體和短鏈脂肪酸，導致腹脹、腸鳴或腹瀉。每日食用200-300克為宜，相當于中等大小芒果1個。芒果的膳食纖維會加速腸道蠕動，胃腸功能較弱者可能出現腹痛。未完全成熟的芒果含有較多單寧酸，與口腔黏膜蛋白結合可能產生澀感，甚至引發(fā)輕微黏膜損傷。
芒果的升糖指數為51-60，屬于中低升糖水果，但單次攝入超過300克可能引起血糖快速波動。糖尿病患者應將芒果納入每日碳水化合物總量計算，建議分次少量食用，避免餐后2小時內單獨進食。過敏體質者接觸芒果皮中的漆酚類物質可能誘發(fā)接觸性皮炎，表現為進食后口周紅斑、瘙癢，嚴重時可出現喉頭水腫。既往對樺樹花粉過敏者更易發(fā)生交叉過敏反應。
建議選擇完全成熟的芒果，去皮后切塊食用以減少漆酚接觸。出現輕微過敏癥狀可用冷水沖洗接觸部位，避免抓撓。胃腸不適時可暫時禁食，補充電解質溶液。若出現呼吸困難、持續(xù)嘔吐或血糖值超過13.9mmol/L需立即就醫(yī)。日常儲存芒果應放置于陰涼通風處，成熟后冷藏不超過3天。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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