血糖高可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、控制總熱量攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、定時定量進餐等方式調(diào)理。血糖高可能與胰島素分泌不足、胰島素抵抗、不良飲食習慣等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為多飲、多尿、體重下降等癥狀。
減少精制碳水化合物攝入,如白米飯、白面包等,用全谷物替代部分主食。每日主食攝入量控制在200-300克,優(yōu)先選擇燕麥、糙米、蕎麥等低升糖指數(shù)食物。蛋白質(zhì)攝入以魚類、禽肉、豆制品為主,減少紅肉及加工肉制品攝入。
根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量,肥胖者需適當減少500-750千卡/日。采用小碗盛飯、細嚼慢咽等方式控制進食量。避免高糖高脂食物如甜點、油炸食品,烹調(diào)多用蒸煮燉拌等低油方式。
優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物,如蘋果、梨、柚子等水果;西藍花、菠菜、黃瓜等蔬菜。水果每日攝入200克以內(nèi),避免香蕉、荔枝等高糖水果。乳制品選擇無糖酸奶、低脂牛奶等。
每日攝入25-30克膳食纖維,可通過食用魔芋、木耳、海帶等富含可溶性纖維的食物延緩糖分吸收。蔬菜每日500克以上,深色蔬菜占一半。堅果類每日10-15克,選擇原味無添加品種。
每日3主餐加2-3次加餐,間隔2-3小時進餐一次。加餐可選擇無糖酸奶配堅果、黃瓜條等。晚餐不宜過晚,睡前2小時避免進食。記錄飲食日記,監(jiān)測餐后血糖變化調(diào)整飲食方案。
血糖高人群需長期堅持飲食調(diào)理,配合適度運動如快走、游泳等有氧運動。定期監(jiān)測血糖水平,在醫(yī)生指導下調(diào)整治療方案。出現(xiàn)明顯口渴、乏力等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī),避免自行增減降糖藥物。注意保持規(guī)律作息,控制情緒波動對血糖的影響。
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