槲實(shí)是槲樹的果實(shí)，常見用法主要有藥用、食用、釀酒、染料提取和園林綠化等。
1、藥用
槲實(shí)具有收斂止瀉、止血消炎等功效，常用于治療腹瀉、痢疾等胃腸疾病。中醫(yī)常將干燥槲實(shí)煎湯服用或研末外敷。現(xiàn)代研究表明其含鞣質(zhì)、黃酮類成分，對腸道黏膜有保護(hù)作用。使用前需咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同服。
2、食用
經(jīng)脫澀處理的槲實(shí)可制作糕點(diǎn)或代糧，富含淀粉和膳食纖維。傳統(tǒng)方法需多次浸泡去除單寧酸，否則易引發(fā)口干舌燥。部分地區(qū)將其與雜糧混合蒸煮，或加工成槲實(shí)粉制作面食。過敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。
3、釀酒
槲實(shí)發(fā)酵可釀造特色果酒，其單寧成分能增加酒體層次感。需配合糖化工藝降低澀味，成品酒呈琥珀色，帶有木質(zhì)香氣。陜西、河南等地保留古法釀造技藝，但酒精含量較高需適量飲用。
4、染料提取
槲實(shí)外殼含天然色素，可提取棕黃色染料用于紡織品染色。傳統(tǒng)工藝通過煮沸萃取色素，染出的布料色澤古樸且具抗菌性?，F(xiàn)代多用于手工藝品染色，屬于環(huán)境友好型天然染料。
5、園林綠化
槲樹果實(shí)觀賞性強(qiáng)，秋冬季節(jié)紅褐色果實(shí)掛滿枝頭，適合作為景觀樹種栽培。其耐旱特性適合北方干旱地區(qū)綠化，果實(shí)還能吸引鳥類棲息。需注意及時清理落果防止路面污染。
使用槲實(shí)時需根據(jù)具體用途選擇適當(dāng)處理方法，藥用需嚴(yán)格遵醫(yī)囑，食用前充分脫澀，釀酒注意發(fā)酵衛(wèi)生條件。采摘野生槲實(shí)應(yīng)避開污染區(qū)域，儲存時保持干燥通風(fēng)。園林種植需定期修剪控制樹冠密度，避免果實(shí)墜落影響行人安全。無論何種用途，均應(yīng)先確認(rèn)個體耐受性再使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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