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常吃核桃有什么好處

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常吃核桃有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素，對(duì)心血管健康、腦功能維護(hù)和抗氧化有積極作用。

1、心血管保護(hù)

核桃富含α-亞麻酸和植物甾醇，可降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。每日適量攝入有助于維持血管彈性，改善微循環(huán)。

2、腦神經(jīng)滋養(yǎng)

核桃中的歐米伽3脂肪酸是腦細(xì)胞膜重要組成成分，能促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成。長(zhǎng)期食用可能延緩認(rèn)知功能衰退，對(duì)學(xué)生及腦力工作者尤為有益。

3、抗氧化作用

核桃含有的維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。其抗氧化能力是常見(jiàn)堅(jiān)果的2-3倍，有助于延緩細(xì)胞衰老。

4、腸道調(diào)節(jié)

每100克核桃含6.7克膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)并增殖益生菌。適量食用能改善便秘癥狀，維持腸道菌群平衡。

5、微量元素補(bǔ)充

核桃含有豐富的鎂、鋅、銅等礦物質(zhì)，參與體內(nèi)300多種酶反應(yīng)。其中鎂元素有助于穩(wěn)定神經(jīng)肌肉功能，銅元素能促進(jìn)鐵吸收。

建議每日食用核桃不超過(guò)30克，避免高溫烘焙以保留營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)禁用，胃腸功能較弱者需控制攝入量?？蓪⒑颂遗c酸奶、燕麥搭配作為早餐，或切碎加入沙拉。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防止油脂氧化，出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。兒童食用需家長(zhǎng)監(jiān)督防止嗆咳，糖尿病患者需計(jì)入每日總熱量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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