糖尿病人一般能喝無糖酸奶,但需控制含糖酸奶的攝入量。酸奶的選擇主要取決于含糖量、血糖控制情況以及個(gè)體代謝差異。
無糖酸奶通常使用代糖替代蔗糖,碳水化合物含量較低,對(duì)血糖影響較小。這類酸奶可提供優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌,有助于維持腸道健康。選擇時(shí)需查看營養(yǎng)成分表,確認(rèn)每100克酸奶的碳水化合物含量不超過5克。搭配堅(jiān)果或低升糖指數(shù)水果食用可延緩糖分吸收。部分品牌會(huì)添加膳食纖維進(jìn)一步提升飽腹感。
含糖酸奶的糖分含量可能超過10克/100克,飲用后易引起血糖快速升高。市售果味酸奶、風(fēng)味發(fā)酵乳等產(chǎn)品常添加大量白砂糖或果醬。血糖控制不穩(wěn)定者飲用后可能出現(xiàn)口渴、多尿等不適。建議將每日攝入量控制在100毫升以內(nèi),并相應(yīng)減少主食量。注意觀察飲用后2小時(shí)血糖變化。
建議糖尿病患者選擇標(biāo)注無蔗糖、零添加糖的酸奶產(chǎn)品,優(yōu)先考慮蛋白質(zhì)含量高的希臘酸奶。飲用時(shí)間宜放在兩餐之間或運(yùn)動(dòng)后,避免空腹食用。定期監(jiān)測血糖變化,根據(jù)個(gè)體耐受情況調(diào)整攝入量。合并胃腸功能紊亂者需咨詢醫(yī)生是否適合食用低溫酸奶。
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