蛋白質(zhì)通??梢钥诜承┨囟ㄇ闆r下不能口服,如存在消化吸收障礙或需要快速起效時(shí)。
蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,正常情況下可以通過(guò)口服攝入。食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)胃腸消化分解為氨基酸和小分子肽段后被吸收利用。口服蛋白質(zhì)適用于日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,如乳清蛋白粉、大豆蛋白粉等。蛋白質(zhì)口服后需要經(jīng)過(guò)消化過(guò)程,吸收速度較慢,適合長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)支持。
某些情況下不能口服蛋白質(zhì),如嚴(yán)重胃腸功能障礙患者無(wú)法正常消化吸收蛋白質(zhì)。急性胰腺炎患者需要禁食以減少胰液分泌,此時(shí)不能口服蛋白質(zhì)。某些藥物蛋白質(zhì)制劑如胰島素會(huì)被胃腸消化酶破壞,必須通過(guò)注射給藥。部分患者對(duì)口服蛋白質(zhì)過(guò)敏,可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉等癥狀,需要避免口服。
對(duì)于需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇合適的蛋白質(zhì)補(bǔ)充方式。健康人群可通過(guò)均衡飲食攝入足量蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等。存在蛋白質(zhì)吸收障礙的患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或腸外營(yíng)養(yǎng)支持。進(jìn)行蛋白質(zhì)補(bǔ)充時(shí)應(yīng)注意觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于提高蛋白質(zhì)的利用效率。
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