糯米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗等功效，適合脾胃虛弱、食欲不振、體虛多汗等人群適量食用。
1、補中益氣
糯米性溫味甘，歸脾、胃、肺經(jīng)，含有豐富的碳水化合物和少量蛋白質(zhì)，能夠為人體提供能量，改善氣虛乏力癥狀。中醫(yī)常用于調(diào)理產(chǎn)后體虛、病后恢復等氣血不足狀態(tài)。需注意濕熱痰火偏盛者慎食。
2、健脾養(yǎng)胃
糯米所含支鏈淀粉能在胃腸形成保護膜，緩解胃酸刺激，對慢性胃炎、胃潰瘍患者有一定養(yǎng)護作用。其黏性成分可促進消化液分泌，但消化不良者應控制攝入量，避免加重腹脹。
3、止虛汗
糯米中鉀元素含量較高，與中醫(yī)斂汗功效相關，對自汗、盜汗等虛汗癥狀有輔助改善作用。可配伍浮小麥、牡蠣等藥材增強療效，但實熱證導致的汗多不宜單靠糯米調(diào)理。
4、改善貧血
糯米含鐵量優(yōu)于普通大米，每100克約含1.4毫克鐵元素，配合紅棗、紅豆等食材可增強補血效果。適合缺鐵性貧血患者作為膳食補充，但嚴重貧血仍需藥物治療。
5、調(diào)節(jié)神經(jīng)
糯米富含B族維生素，特別是維生素B1含量突出，能維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，緩解焦慮失眠。與蓮子、百合搭配食用效果更佳，但糖尿病患者需控制食用量。
食用糯米時建議搭配蔬菜水果平衡膳食纖維攝入，胃腸功能較弱者可選擇發(fā)酵糯米制品如酒釀?？刂茊未问秤昧吭?0-100克為宜，避免冷食引發(fā)胃腸不適。術后恢復期患者食用前應咨詢醫(yī)師，濕熱體質(zhì)人群可將糯米與薏米同煮以中和黏滯之性。日常保存需防潮防蛀，隔夜糯米食品需徹底加熱后食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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