肝的主要生理功能包括代謝功能、分泌和排泄膽汁、解毒功能、造血與儲血功能、免疫防御功能。肝臟是人體最大的實質(zhì)性器官,承擔(dān)著多種復(fù)雜而重要的生理作用,對維持生命活動至關(guān)重要。
一、代謝功能
肝臟是物質(zhì)代謝的中心,參與糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和激素的代謝過程。在糖代謝中,肝臟通過糖原的合成與分解、糖異生作用維持血糖濃度的相對穩(wěn)定。蛋白質(zhì)代謝方面,肝臟合成除γ-球蛋白外的大部分血漿蛋白質(zhì),如白蛋白、凝血因子等,并參與氨基酸的脫氨基、轉(zhuǎn)氨基作用。脂肪代謝中,肝臟分泌膽汁促進脂肪的消化吸收,合成甘油三酯、磷脂、膽固醇,并參與脂肪酸的氧化與酮體生成。肝臟還儲存多種維生素如維生素A、D、E、K及B族維生素,并參與其代謝活化。
二、分泌和排泄膽汁
肝細胞持續(xù)生成膽汁,通過膽管系統(tǒng)輸送至膽囊儲存和濃縮,進食后排入十二指腸。膽汁中的膽汁酸鹽能乳化脂肪,促進脂類和脂溶性維生素的消化吸收。同時,肝臟通過膽汁排泄膽固醇、膽紅素、藥物及重金屬等代謝產(chǎn)物,這是機體清除內(nèi)源性廢物和外源性物質(zhì)的重要途徑。
三、解毒功能
肝臟是人體主要的解毒器官,通過氧化、還原、水解和結(jié)合等化學(xué)反應(yīng),將內(nèi)源性代謝產(chǎn)物如氨、膽紅素,以及外源性毒物、藥物、酒精等轉(zhuǎn)化為低毒或無毒物質(zhì),便于排出體外。例如,肝臟將有毒的氨轉(zhuǎn)化為無毒的尿素經(jīng)腎臟排泄,通過肝藥酶系統(tǒng)代謝多種藥物。
四、造血與儲血功能
胚胎時期肝臟是主要的造血器官,出生后仍保留部分造血潛能,在嚴重貧血或應(yīng)急情況下可恢復(fù)造血功能。成人的肝臟作為血庫,儲存大量血液,在機體需要時通過血管收縮釋放血液,調(diào)節(jié)循環(huán)血量。肝臟還合成凝血因子、抗凝血物質(zhì)和纖溶物質(zhì),維持凝血與抗凝平衡。
五、免疫防御功能
肝臟含有豐富的 Kupffer 細胞,屬于單核巨噬細胞系統(tǒng),能吞噬清除來自腸道的細菌、病毒、毒素及其他異物,是機體免疫屏障的重要組成部分。肝臟還參與免疫球蛋白的生成和補體的合成,調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。
保持肝臟健康需注意均衡飲食,避免高脂肪、高糖食物,限制酒精攝入,慎用藥物。規(guī)律作息,適度運動,控制體重,避免接觸有毒物質(zhì)。定期體檢,監(jiān)測肝功能指標(biāo),如有乏力、黃疸、腹脹等異常癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢查。
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