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三種人不宜吃葛根粉

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胃寒腹瀉者、低血糖患者及孕婦不宜食用葛根粉。葛根粉性涼，可能加重胃腸不適或誘發(fā)低血糖反應(yīng)，孕婦食用需謹(jǐn)慎評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。

1、胃寒腹瀉者

葛根粉性質(zhì)偏涼，可能刺激胃腸黏膜，加重腹痛、腹瀉等癥狀。脾胃虛寒者食用后易出現(xiàn)食欲減退、大便溏稀等不適，建議選擇溫補(bǔ)類食材如山藥、生姜調(diào)理。

2、低血糖患者

葛根粉含葛根素等成分，可能增強(qiáng)胰島素敏感性，導(dǎo)致血糖進(jìn)一步降低。糖尿病患者使用降糖藥期間尤其需警惕協(xié)同作用，若出現(xiàn)心悸、冷汗等低血糖癥狀應(yīng)立即停用。

3、孕婦

葛根粉中的異黃酮類物質(zhì)具有植物雌激素活性，可能干擾體內(nèi)激素平衡。孕早期過(guò)量攝入或增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，哺乳期女性也需避免通過(guò)乳汁影響嬰兒發(fā)育。

普通人群食用葛根粉建議每日不超過(guò)20克，可搭配紅棗、桂圓等溫性食材中和寒性。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免營(yíng)養(yǎng)成分氧化失效。服用降壓藥、降糖藥者需提前咨詢醫(yī)生，防止藥物相互作用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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