糖尿病患者一般不建議食用糯米類(lèi)食物。糯米升糖指數(shù)較高,可能導(dǎo)致血糖快速升高,不利于血糖控制。
糯米的主要成分是支鏈淀粉,這種淀粉在人體內(nèi)消化吸收速度較快,容易引起餐后血糖迅速上升。對(duì)于需要嚴(yán)格控制血糖的糖尿病患者,這種快速升糖效應(yīng)可能加重病情。糯米制品如粽子、年糕等往往還添加糖分或高脂餡料,進(jìn)一步增加了血糖波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期血糖控制不佳可能引發(fā)視網(wǎng)膜病變、周?chē)?a href="http://www.zcefdi.com/k/yhg0ppntkt01oe5.html" target="_blank">神經(jīng)病變等并發(fā)癥。部分糖尿病患者胰島功能尚可,在醫(yī)生指導(dǎo)下偶爾少量食用糯米并配合胰島素調(diào)節(jié),可能不會(huì)造成明顯影響。但多數(shù)情況下仍需避免,可選擇糙米、燕麥等低升糖指數(shù)主食替代。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類(lèi)等低升糖指數(shù)主食,配合適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。進(jìn)食時(shí)注意細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖,根據(jù)血糖變化調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀,可立即食用15克葡萄糖片或含糖飲料緩解。建議每3-6個(gè)月檢查糖化血紅蛋白水平,及時(shí)評(píng)估長(zhǎng)期血糖控制情況。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,如每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),有助于增強(qiáng)胰島素敏感性。
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