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柘根的食用禁忌

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柘根一般是指柘樹的根部,通常不建議直接食用。

柘樹根部含有一定量的生物堿類物質(zhì),可能對(duì)人體消化系統(tǒng)產(chǎn)生刺激作用。部分人群食用后可能出現(xiàn)口腔麻木、胃部不適等癥狀。柘根本身纖維粗硬,難以被人體消化吸收,過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重。民間雖有將柘根用于藥用的記載,但需要經(jīng)過(guò)專業(yè)炮制處理。未經(jīng)處理的柘根表皮可能殘留土壤中的重金屬等有害物質(zhì)。

建議不要自行采集或食用野生柘根。如需使用柘根入藥,應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)藥店購(gòu)買經(jīng)過(guò)炮制的中藥材。日常飲食中可選擇山藥、葛根等安全性更高的根莖類食材替代。食用任何野生植物前都應(yīng)當(dāng)充分了解其食用安全性,必要時(shí)咨詢專業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師意見。出現(xiàn)不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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