哺乳期一般可以適量吃扒皮魚(yú)。扒皮魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì),有助于促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)和乳汁分泌。
扒皮魚(yú)學(xué)名為綠鰭?cǎi)R面鲀,屬于低脂高蛋白的海產(chǎn)品,其肉質(zhì)細(xì)膩且易消化。每100克扒皮魚(yú)約含16克蛋白質(zhì),能滿(mǎn)足哺乳期女性每日蛋白需求的20%。魚(yú)肉中的硒元素有助于增強(qiáng)免疫力,鋅元素可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦尤為有益。哺乳期每周建議食用200-300克海魚(yú),扒皮魚(yú)可與其他魚(yú)類(lèi)交替食用。
需注意部分海域捕撈的扒皮魚(yú)可能含微量重金屬,建議選擇遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品。烹飪時(shí)應(yīng)徹底加熱至魚(yú)肉呈不透明狀,避免生食或半生食用。若家族有海鮮過(guò)敏史,首次食用可先嘗試少量并觀察24小時(shí)。個(gè)別產(chǎn)婦食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適,此時(shí)應(yīng)立即停止食用。
哺乳期飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除魚(yú)類(lèi)外還應(yīng)攝入足量蔬菜水果和全谷物。建議每日飲用2000毫升水,可分6-8次少量飲用。保持充足睡眠和適度運(yùn)動(dòng)有助于維持泌乳量,如出現(xiàn)乳汁分泌異?;驄雰哼^(guò)敏癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪方式宜選擇清蒸、煮湯等低油方式,避免油炸或辛辣調(diào)味。
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