枸杞紅棗泡水喝具有補血養(yǎng)顏、增強免疫、護肝明目等功效。枸杞和紅棗搭配泡水主要能發(fā)揮補氣養(yǎng)血、改善睡眠、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、保護視力等作用。
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能促進血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血癥狀。枸杞含有多糖和甜菜堿,可增強骨髓造血功能。兩者合用對氣血不足引起的面色蒼白、乏力有改善效果。
紅棗中的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用,枸杞含有的枸杞多糖能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。長期飲用有助于緩解失眠多夢,特別適合更年期女性和腦力勞動者。
枸杞中枸杞多糖和甜菜堿具有清除自由基的作用,紅棗含有的維生素C和酚類物質(zhì)能延緩細胞衰老。兩者協(xié)同可增強抗氧化能力,減少紫外線對皮膚的損傷。
枸杞中的枸杞多糖能改善胰島素敏感性,紅棗所含的三萜類化合物可抑制糖苷酶活性。適量飲用對2型糖尿病患者的輔助血糖控制有一定幫助,但不能替代降糖藥物。
枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素,能過濾藍光并促進視紫紅質(zhì)再生。紅棗中的維生素A前體可維持角膜正常功能。組合飲用對用眼過度人群的視力疲勞有緩解作用。
建議選擇飽滿無霉變的寧夏枸杞和新疆若羌棗,每次枸杞10-15粒、紅棗3-5顆為宜,用80℃溫水沖泡10分鐘后飲用,避免高溫破壞有效成分。陰虛火旺者應(yīng)減少用量,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化,服用抗凝藥物者須咨詢醫(yī)生。可搭配菊花或陳皮調(diào)節(jié)口感,但不宜與綠茶同泡以免影響鐵吸收。堅持飲用期間注意飲食均衡,配合適度運動效果更佳。
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