金絲小棗具有補(bǔ)血益氣、健脾養(yǎng)胃、安神助眠等功效,富含維生素C、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。主要營(yíng)養(yǎng)成分包括膳食纖維、環(huán)磷酸腺苷、黃酮類(lèi)化合物等。
金絲小棗含鐵量較高,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善缺鐵性貧血。其含有的環(huán)磷酸腺苷能增強(qiáng)骨髓造血功能,適合產(chǎn)后、術(shù)后等氣血不足人群食用。
金絲小棗中的膳食纖維和有機(jī)酸可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善消化不良。所含三萜類(lèi)化合物能保護(hù)胃黏膜,對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍患者有一定輔助調(diào)理作用。
金絲小棗含有黃酮類(lèi)物質(zhì)和皂苷成分,具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用。睡前適量食用可緩解焦慮情緒,改善睡眠質(zhì)量,但糖尿病患者需控制攝入量。
豐富的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性高于普通紅棗,有助于增強(qiáng)免疫力,預(yù)防心血管疾病。
金絲小棗中的鉀元素可平衡體內(nèi)鈉水平,環(huán)磷酸腺苷能擴(kuò)張血管,對(duì)高血壓患者具有輔助調(diào)節(jié)作用,但不可替代降壓藥物。
建議每日食用5-10顆金絲小棗,可直接食用或搭配小米、銀耳等燉煮。糖尿病患者應(yīng)控制在3顆以?xún)?nèi),胃腸功能較弱者避免空腹食用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,出現(xiàn)霉變應(yīng)立即丟棄。食用后若出現(xiàn)腹脹、口干等不適,應(yīng)減少攝入量并咨詢(xún)醫(yī)師。
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