茅根一般是指白茅根,脾胃虛寒者、孕婦、低血糖患者、過敏體質(zhì)者、腎病患者等人群不宜吃白茅根。
白茅根性寒,脾胃虛寒者食用后可能加重腹痛、腹瀉等不適癥狀。這類人群平時應(yīng)注意腹部保暖,避免進(jìn)食生冷食物。若出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉,可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調(diào)節(jié)腸道菌群。
孕婦食用白茅根可能刺激子宮收縮,增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。孕期飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主,避免寒涼食材。若需利尿消腫,可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用安全性更高的玉米須等替代品。
白茅根具有降血糖作用,低血糖患者食用可能導(dǎo)致血糖過低,出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。這類人群應(yīng)規(guī)律進(jìn)食,隨身攜帶糖果應(yīng)急。必要時可遵醫(yī)囑使用葡萄糖注射液糾正低血糖。
對禾本科植物過敏的人群食用白茅根可能引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者嘗試新食材前應(yīng)做皮膚測試,出現(xiàn)過敏癥狀時可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物。
白茅根利尿作用較強(qiáng),腎功能不全者食用可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。腎病患者應(yīng)控制水分?jǐn)z入,定期監(jiān)測腎功能。若出現(xiàn)水腫等癥狀,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用呋塞米片等利尿藥物。
除上述人群外,健康人群食用白茅根也應(yīng)注意適量,避免長期大量服用。建議將白茅根與其他食材搭配烹調(diào),如與紅棗、枸杞等溫性食材同煮可中和寒性。食用后如出現(xiàn)明顯不適,應(yīng)立即停止食用并及時就醫(yī)。日常保存時應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變。
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