吃香菜通常有醒脾開胃、提高免疫力、潤腸通便、提高視力、保護血管等好處。
1.醒脾開胃:香菜的香氣比較強,能夠提高食欲,起到醒脾開胃、增加食欲的作用。
2.提高免疫力:香菜富含胡蘿卜素,適量吃一些香菜,能促進人體對胡蘿卜素的吸收,起到提高自身免疫力的作用。
3.潤腸通便:香菜中含有非常豐富的維生素和膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動,起到潤腸通便的作用。
4.提高視力:香菜含有多種維生素,適當(dāng)食用之后,對提高視力有一定的作用。
5.保護血管:香菜富含維生素、鉀等成分,適量食用之后可以擴張血管、降血脂等,對血管有一定的好處。
可以將香菜與魚肉一起食用,能夠豐富口味,又能補充多種營養(yǎng),有利于身體健康。
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