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天氣炎熱適合吃生姜嗎?

病情描述:
最近天氣很熱,可是我又感冒了,我想吃些生姜,天氣炎熱是否吃生姜嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

天氣炎熱時生姜可適量食用,但濕熱體質或陰虛火旺者需謹慎。生姜具有溫中散寒、促進消化等作用,適合{分論點a}、{分論點b}、{分論點c}、{分論點d}等情形。

1、解表散寒:

生姜能發(fā)汗解表,緩解夏季空調房受涼引起的鼻塞、頭痛??纱钆浼t糖煮水飲用,避免空腹食用。

2、促進食欲:

生姜中的姜辣素可刺激胃腸蠕動,改善暑熱導致的食欲不振。建議作為佐料少量加入涼拌菜或湯品。

3、抑菌防腐:

夏季食物易變質,生姜提取物對沙門氏菌等常見食源性致病菌有抑制作用。烹飪海鮮時可搭配姜片去腥殺菌。

4、緩解暈眩:

高溫易誘發(fā)體位性低血壓或暈車,嚼服薄姜片有助于緩解頭暈惡心癥狀。陰虛體質者不宜長期使用。

建議根據(jù)體質調整攝入量,濕熱體質人群可改用綠豆、荷葉等清熱食材,食用后出現(xiàn)口干咽痛需停用。

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