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為什么要多吃豆制品?

病情描述:
我平時不喜歡吃豆制品,但我媽老是做豆制品吃,為什么要經(jīng)常吃豆制品?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
日常生活中要多吃豆制品。如果您喜歡吃油條、粉絲和膨化食品,那么平常就應該有意識地多吃豆?jié){或其他豆制品。因為黃豆中富含卵磷脂,卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程,預防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
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