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夜宵吃堅(jiān)果好嗎

病情描述:
這幾天要加班到凌晨,經(jīng)常餓,但又不想吃太多,能不能吃堅(jiān)果當(dāng)夜宵?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夜宵吃堅(jiān)果需謹(jǐn)慎,適量食用可選擇杏仁、核桃、腰果、開心果等低糖高纖維堅(jiān)果,但過量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。

1、熱量控制

堅(jiān)果熱量較高,夜間代謝減慢易導(dǎo)致熱量堆積,建議選擇小份量,單次食用不超過20克。

2、消化負(fù)擔(dān)

高脂肪含量可能延緩胃排空,胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹,建議搭配少量酸奶幫助消化。

3、血糖波動(dòng)

部分堅(jiān)果含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)避免選擇糖漬堅(jiān)果,優(yōu)先食用原味品種。

4、睡眠影響

堅(jiān)果中的酪氨酸可能促進(jìn)多巴胺分泌,敏感人群可能出現(xiàn)入睡困難,建議睡前2小時(shí)食用。

選擇未加工堅(jiān)果替代油炸品種,搭配無糖飲品,肥胖或代謝綜合征患者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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