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吃洋蔥大蒜有什么好

病情描述:
我?guī)缀趺刻於汲源笏庋笫[,今天炒肉,這兩種食物我都加了,常吃有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用洋蔥大蒜有助于增強(qiáng)免疫力、改善心血管健康、抗菌消炎、促進(jìn)消化。洋蔥大蒜富含硫化物、維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)成分,對(duì)預(yù)防慢性疾病有一定幫助。

1、增強(qiáng)免疫力

洋蔥大蒜中的硫化物和維生素C可刺激免疫細(xì)胞活性,幫助身體抵抗病毒和細(xì)菌感染,適合免疫力低下人群日常食用。

2、保護(hù)心血管

大蒜中的大蒜素能降低血液黏稠度,洋蔥含有的槲皮素有助于擴(kuò)張血管,長(zhǎng)期適量食用可輔助調(diào)節(jié)血壓和血脂水平。

3、抗菌消炎

大蒜素對(duì)多種致病菌有抑制作用,洋蔥的硫代亞磺酸酯具有抗炎特性,兩者對(duì)呼吸道和消化道感染有一定預(yù)防效果。

4、促進(jìn)消化

洋蔥大蒜中的膳食纖維和刺激性成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),刺激消化液分泌,改善食欲不振和輕度消化不良癥狀。

建議將洋蔥大蒜作為調(diào)味品適量添加至菜肴中,胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量,避免空腹食用。特殊體質(zhì)或服藥人群需咨詢醫(yī)生。

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