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要減少亞硝酸鹽含量怎么做

病情描述:
我和老公都是晚上有時間自己做飯吃,可是剩下以后怎么做才能減少亞硝酸鹽含量呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
剩菜中含有亞硝酸鹽特別多,如果量多就會危害身體健康,那么既不想扔掉剩菜又不想亞硝酸鹽含量太高,最好的做法就是不要翻動,放入冰箱。很多人都習(xí)慣不停地翻動剩菜,這樣的做法是不對的。
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