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橘子皮就是陳皮嗎?

病情描述:
我聽說(shuō)陳皮有很好的保健效果,陳皮就是橘子皮嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
陳皮就是我們最常見的橘子皮曬干以后制作成的。。然而在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,三年以上的橘子皮才能稱之為“陳皮”,而且認(rèn)為陳皮越陳,就越昂貴,故有“陳久者良”,“他藥貴新,惟此貴陳”之說(shuō)。
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