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小魚(yú)的骨頭可以吃嗎

病情描述:
喜歡吃煎的小魚(yú),酥酥的,經(jīng)常連刺一起吃,小魚(yú)的骨頭可以吃嗎
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
人的胃酸主要成分是鹽酸,濃度高達(dá)2mol/L,足以消化骨頭,溶解金屬。骨頭中鈣含量非常高,因此可以連刺帶骨頭一起吃的小魚(yú)可以為我們提供豐富的鈣質(zhì)。
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