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如何正確選擇健康的藍(lán)莓?

病情描述:
藍(lán)莓對身體好,那么如何挑選藍(lán)莓才能選到新鮮好吃的藍(lán)莓呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
藍(lán)莓首選有機(jī)野生種植,原生態(tài)無污染。新鮮藍(lán)莓果實飽滿圓潤、大小均勻、結(jié)實。外皮顏色是衡量藍(lán)莓果實是否成熟的標(biāo)志,成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該呈深紫色和藍(lán)黑色之間,并有白霧狀,如表皮發(fā)皺表明藍(lán)莓儲存的時間過長。藍(lán)莓可鮮食,也可加工成果汁、果酒飲品,自制藍(lán)莓酸奶沙拉不但有很好的口感,藍(lán)莓搭配酸奶營養(yǎng)更均衡。
買藍(lán)莓時要注意,果皮呈深紫色并有白霧狀的果實比較新鮮。
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