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柿子可以生吃嗎

病情描述:
今天我買了些柿子,老婆吃了一個(gè)說柿子是澀的,柿子能不能生吃?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
柿子還沒有成熟是澀的,柿子既能生食(去澀),又能熟食(放軟),但若將柿子去皮,在陽光下自然風(fēng)干晾制成柿餅,營養(yǎng)素含量均比柿子高。
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