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櫻桃的種子可以吃嗎?

病情描述:
我吃櫻桃的時候很喜歡去咬它的種子,覺得可以磨牙。櫻桃的種子可以吃嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
櫻桃的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。所以櫻桃的種子被壓碎,咀嚼,或者只是輕微的破損,它們都會生成氫氰酸。吃櫻桃的時候一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
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